10月9日，记者从广西烹饪餐饮行业协会米粉专业委员会2021年工作交流会了解到，今年世界米粉大会将以柳州螺蛳粉为切入点，进一步推进米粉全产业链的标准化、品牌化、国际化，推动广西特色米粉品牌升级和“走出去”。
据介绍，今年世界米粉大会将于11月5—7日在柳州举行，由中国—东盟博览会秘书处、自治区市场监督管理局、自治区工业和信息化厅、自治区商务厅、自治区粮食和物资储备局、柳州市政府、广西国际博览集团有限公司主办。
本届米粉大会亮点纷呈，依托多渠道资源，汇集多方优势，内容丰富，论坛会议专业化程度强，将务实服务参展参会企业。展会计划展览面积约1.2万平方米，设置境内外特色米粉展区、广西特色米粉品牌展区、广西特色米粉餐饮展区、米粉供应链展区、米粉产业相关装备展区、电子商务及相关配套服务展区。
广西高度重视米粉产业的发展。本次米粉大会的广西特色米粉餐饮展区将以柳州螺蛳粉为重点，展示广西各地特色米粉市场实体，擦亮“广西米粉”美食名片，南宁老友粉、桂林米粉、罗秀米粉等近50种广西米粉品牌将集中亮相。（记者/杨秋 实习生/黄洇湘）
编辑：赵鼎
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